Somos una familia muy afortunada: también este año podremos festejar la Navidad todos juntos. Sin olvidar los problemas propios y ajenos, agradeceremos por la compañía, el amor y los bienes recibidos.
Ojalá paséis todos unas Fiestas serenas y con trabajo.
Y si algo de esto falta, que no se apague la luz de la esperanza. Las próximas pueden ser mejores, y que así sea.
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Cena de Nochebuena
Aperitivos
- Mousse de espárragos sobre tostaditas de pasas (las dos cosas de Carrefour, la mousse contiene huevo)
- Hojaldres de arándanos, alcaparras y almendras, del libro El buffet vegetariano de Celia Brooks Brown
- Crujientes de tofu barbacoa
- Champiñones calientes con relleno de quesos (en cucharas)
- Bombones de zanahorias
Primer plato
- Ensalada de rúcula, queso de cabra, aceitunas negras, tomatitos, cebolla confitada y nueces, en tulipas de papadums
Segundo plato
- Medallones de verduras con salsa de crema y setas salteadas
Postre
- Fondue de chocolate con castañas, dulces navideños tradicionales
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Almuerzo de Navidad
Aperitivos-entrante
- Flores de queso tête de moine con mermeladas de vino
- Aceitunas marinadas (receta de José Andrés en Hecho en España, capítulo Barcelona)
- Encurtidos (alcaparrones, berenjenas de Almagro, otros)
Plato principal
- Paella de verduras (de Iluminado en Mundorecetas)
Postre
- Compota de Navidad del libro Cocina en el hogar - Repostería (TodoLibro) con vino especiado caliente (Ikea)
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Más menús (con recetas), aquí.
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Y, para muchas más ideas, no dejéis de ver estos blogs:
Taste of home (en inglés)
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Y ahora el blog se cierra, no sé por cuánto tiempo.
He pasado otro año maravilloso con vosotros, gracias por el cariño y la cercanía.
Abrazos y sonrisas a todos
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Y ahora el blog se cierra, no sé por cuánto tiempo.
He pasado otro año maravilloso con vosotros, gracias por el cariño y la cercanía.
Abrazos y sonrisas a todos
20 comentarios:
Nina, he venido corriendo a ver tu propuesta para estas fechas y me encuentro con este apunte al final, como quien no quiere la cosa... No sé si lo he entendido bien... ¿Es una despedida o sólo un cierre por vacaciones? Sinceramente, espero que lo segundo... Con el susto hasta he dejado de mirar los menús. Un abrazo.
Muy felices fiestas también para ti y los tuyos ¡¡
El menú me parece genial, mucha variedad, cosas sencillas y ricas. Te deseo lo mejor y que descanses asi te dan ganas de volver al blog!!! Espero que me visites...Muchos besos!!!
Delia, me has conmovido, eres tan dulce.
Otras veces he cerrado el blog y he vuelto, así que todo puede ser.
Gracias por ese chorro de cariño, es la piedra filosofal para todos los males.
Venga ese abrazo, largo y fuerte.
Hola Eu! Gracias por tus deseos, le pediré a Papá Noel un caldero como el que has puesto en tu blog, no tengo dónde poner el vino especiado del menú y en algo así quedaría más rico :)
Un beso!
Carito, después de ver tus últimas fotos, más que visitarte te okuparía la casa (pero con ustedes dentro, sino no vale).
Gracias por tus palabras y por todo, seguimos viéndonos!
Besos a todos con mucho cariño.
Espero Nina que el cierre solo sea temporal, ya que es el que mas afinidades tiene con el mio de todos cuantos he visitado. Y, al menos para mi, sería una lastima de pérdida.
Un abrazote.
Nina, te echaré mucho de menos. Espero que descanses muuuucho y vuelvas pronto. ¿Echarás un vistazo de vez en cuando al blog? Así, por lo menos, podemos venir a verte de vez en cuando, dejarte un abrazo y se nos hará más fácil la espera ;)
Te deseo unas fiestas muy felices con tu familia, disfrutando de vuestro cariño, salud, trabajo -que no es poco pedir en los tiempos que corren- y serenidad, como tu bien dices.
Y por supuesto, te correspondo a tu abrazo con otro grande y fuerte desde Asturias :)) Cuídate mucho.
QUERIDA AMIGA
MIL GRACIAS POR TU GENEROSIDAD y por TUS PALABRAS
El mismo deseo te hago llegar a tí.
Voy a mirar las RECETAS que nos dejas poco a poco para deleitarme y coger ideas.
Y en cuanto a que cierras el blog, la verdad es que aunque nos ha sido dado poco tiempo para conocernos lo voy a echar de menos porque me gustaba darme una vuelta de vez en cuando por aquí.
MUCHA SUERTE PARA TÍ y MUCHA SALUD PARA EL 2012
TE ESPERAMOS.... NO TARDES!!!!
Ficus: me haces un honor, tu blog me encanta!
"Nada se pierde" dijo aquel, son ciclos, además seguiré rondando por el barrio bloguero.
Gracias de corazón y otro abrazote a ti!
Delia, mi Panamory :)
Prometo descansar y renovarme. Por supuesto que controlaré el blog, además si quieres me puedes mandar un mail, en enlace está en la columna derecha.
A ver si un día nos damos ese abrazo en tu "patria querida", que me muero por conocerla.
Feliz todo!
Ternura: gracias te tengo que dar yo a ti porque cada vez que vienes me dejas cosas bonitas.
El blog seguirá estando en línea, así que puedes venir cuando quieras, dejarme comentarios o ponerme un mail. Sin compromiso!
No me voy del todo y es posible que vuelva, así que hasta prontito.
Y todo lo mejor para ti!
¡Yo quiero comer en tu casa en Navidad! Y cenar en nochebuena, por supuesto... madre mía, ¡quien pillara esa fondue de castañas! Cuídate mucho y espero verte prontito por aquí de nuevo. Que pases unas felices fiestas, ¡un beso enorme!
Cara Nina, acabo de regresar de mi viaje y no podía perderme ni loca tu propuesta para estas festividades... menus riquísimos! La verdad es que este año no tengo muchas ganas de celebrar, tampoco de cocinar, pero tu menu me ha puesto de muy buen humor... por lo contrario la noticia de tu despedida (aunque sea temporal) me da mucha, muchísima pena :( pero bueno, espero que vuelvas pronto a alegrarnos con tu positividad y creatividad! TANTISSIMI AUGURI DI BUON NATALE E FELICE ANNO NUOVO A TE ED AI TUOI CARI! UN ABBRACCIO GRANDE GRANDE!!
Benedetta
Ja, ja, ja, Nina, ya no me acordaba de cómo me habías bautizado :) Tendré en cuenta lo del mail y si algún día haces esa escapada a mi tierra -es preciosa, si eso te sirve de acicate ;)-, no dudes en avisarme, el tiempo no está garantizado, pero el abrazo sí. Besos
Nihacc: "por eso y muchas cosas más, ven a mi casa esta Navidad!" La que montaríamos juntas :)
No sé si tendré tiempo de hervir y pelar las castañas, es probable que lo arregle con una caja de castañas cocidas y la fondue Nestlé que se calienta en el micro. Pero tú ven igual!
Gracias por todo (que es mucho!) y toda la felicidad para ti también.
Besos con campanitas!
Benedetta, amore, ya has vuelto de España, la próxima vez ti devi spingere un po' più a Est para visitarme.
Pero qué alegría haberte puesto de buen humor, nunca me lo hubiese soñado! Por lo demás, nada de penas porque aquí estoy para lo que quieras y más.
Auguroni con mucho cariño anche a te, ci sentiamo sempre!
Delia: ese abrazo vale más que el sol, llegará! Y si quieres quitarte el abrigo, te espero por estos pagos con los brazos abiertos.
Gracias y más besos, guapa!
MUCHAS GRACIAS POR TU COMENTARIO!!!
Y vuelve, vuelva a casa aunque sea despues de Navidad!!!
MIL BESOS:)
Gracias, Nina :) Pero ¿Dónde estás, mujer afortunada, que no necesitas abrigo? Pensaba que escribías desde Barcelona. Aquí estos días hace bastante frío, aunque ha tardado en llegar este año. Besos
P.D.: ¿Ves la estrategia? Te ponemos comentarios sin parar para que no te puedas ir del todo... ;)
Hola Nina!
Pero aunque no publiques, quiero que sigas cocinando tan rico.
Hasta prontito vale!!!
Un saludito
Conxita con Ternura: después de esto me será muy difícil no volver, hasta me están dando ganas de cocinar y sacar fotos :)
Gracias por tu dulzura, qué hermoso regalo de Navidad.
Muchos besos para ti también!
Delia Panamory, eres un bicho.
Estoy pensando cambiar el blog de cocina por otro de charla, menos trabajo y más diversión :)
Pensabas bien, vivo en Mataró, donde nunca hace mucho frío ni mucho calor y casi nunca falta el sol. Así que abrigo usamos pero menos.
La estrategia va funcionando, sobre todo me está dando un subidón que no veas!
No sé cómo agradeceros este cariño a ti y a las otras amigas, de veras es mi cuento de Navidad.
Un montón de besos!
Mijú, gracias, eres un encanto!
Poco a poco volveré a cocinar, cuando emerja de una avalancha de trabajo (otro regalo de Navidad) y se pasen las Fiestas.
Mientras tanto seguiremos viéndonos.
Besos!
Ja, ja, ¡ya me has llamado de todo! No, no, nada de cambiar un blog por otro, que yo vine aquí un buen día buscando tus recetas ricas y no me quiero quedar sin ellas... lo que pasa es que con el tiempo vi que no eran sólo las recetas, que la persona detrás de ellas parecía muy maja y apetecía comunicarse con ella. Y ya ves... Lo del blog diversión, estupendo, pero como una opción más... ;)
Besos. Y ¡hale! te dejo seguir con lo que estabas :)
Delia: vale, seguiré buscando cosas ricas, a ver si hay suerte.
Gracias por llevarnos en paquete al blog y a mí, los dos nos sentimos muy halagados :)
Un besazo, guapa!
QUERIDA, espero que sigas bien, TE ECHAMOS DE MENOS, a tí y a TUS RECETAS!!!
UN ABRAZO DE CORAZÓN:)
Hola Conxita! Mira que eres un tesoro :)
En cuestión de días pondré de nuevo el carromato en marcha.
Un beso enorme y GRACIAS por estar tan cerca.
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