miércoles, 2 de diciembre de 2009

Bocadillo Riudarenes

Si el domingo os levantáis y veis que hay sol,
¡poned a calentar la plancha!


Ingredientes


  • pan de barra grande
  • lata de pimientos
  • queso vegano en lonchas
  • berenjena
  • cebolla fresca
  • mayonesa vegana o aceite


Procedimiento

En el pan de abajo, en este orden:

1) rodajas gruesas de cebolla a la plancha
2) lonchas de queso

-------- pon bajo el grill sólo hasta que el queso se ablande

3) pimiento de lata escurrido


-------- aprieta para que se pegue al queso

4) dos lonchas gorditas de berenjena a la plancha

Unta la otra mitad de pan con mayonesa vegana y tapa el bocadillo.

Se recomienda consumirlo con un bosque de fondo.