¿Quién ha dicho que los churros se pueden tomar solamente con azúcar? Seguramente no lo he inventado yo, pero el uso en platos salados me ha abierto un nuevo panorama.
Estos churros son pequeñitos (Mercadona) pero los normales irán igual de bien o incluso mejor.
Para acompañar: 1 pimiento rojo grande y 2 pimientos verdes "italianos", tres dientes de ajo y un tomate fresco picado, rehogados en poco aceite de
oliva, terminados de hacer con la tapa puesta y aliñados con sal,
pimienta, un chorro de vinagre y una pizca de azúcar.
Sobre el plato, unas semillas de cebolla (neguilla) ligeramente tostadas.
Sobre el plato, unas semillas de cebolla (neguilla) ligeramente tostadas.
