Si el domingo os levantáis y veis que hay sol,¡poned a calentar la plancha!
Ingredientes
- pan de barra grande
- lata de pimientos
- queso vegano en lonchas
- berenjena
- cebolla fresca
- mayonesa vegana o aceite
Procedimiento
En el pan de abajo, en este orden:
1) rodajas gruesas de cebolla a la plancha
2) lonchas de queso
-------- pon bajo el grill sólo hasta que el queso se ablande
3) pimiento de lata escurrido
-------- aprieta para que se pegue al queso
4) dos lonchas gorditas de berenjena a la plancha
Unta la otra mitad de pan con mayonesa vegana y tapa el bocadillo.
Se recomienda consumirlo con un bosque de fondo.
