La rebelión del pan de molde:
¿qué tiene el arroz que yo no tenga?
Estos rollitos son un ejemplo de creatividad por las bravas, que es lo que sucede cuando las cosas salen mal y se te ocurre algo mejor que lo que esperabas.Resulta que el pan de molde largo para rollitos, o al menos el Bimbo, que es el único que encontré, no es vegano. Entonces compré uno común con la intención de unir las rebanadas de dos en dos.
Dicho y hecho: superpuse los bordes de dos lonchas, aplané con el rodillo, puse el relleno y ya estaba por gritar eureka cuando los enrollé y la unión se empezó a abrir.
Tras una breve pero aclamada actuación de tragedia griega, se me ocurrió envolverlos con algo y allí estaban las nori.
Se acabaron enseguida y todos se quedaron con ganas de más. Haz muchos porque gustan.