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Anochecer de un díames agitado, alergias primaverales, antes que cocinar me acuesto sin cenar, a ver qué tengo en el frigo. Encuentro unos guisantes congelados y los pongo en el micro con un tomate fresco troceado. Retiro a los cinco minutos, la cosa me hace sentir todavía más desgraciada y busco un quitagrima, salen unas algas espagueti de mar y las mezclo directamente con los guisantes calientes.
Al poco rato las algas tienen una consistencia masticable pero crujiente y todo está tan delicioso que me prometo repetirlo al día siguiente. La segunda versión (la de la foto) fue en sartén con aceite, elijo mil veces la primera, que además no engorda.
No esperéis a quedaros sin pilas para probarlos, hacer algo rico en cinco minutos siempre es un placer.
Cocina vegetariana
