viernes, 2 de enero de 2015

Monedas y rubíes para el nuevo año (ensalada propiciatoria)


Lentejas, granada, hojas y tallo de cebolleta (sin el bulbo),
vinagre de arándanos, aceite, sal y pimienta

Los italianos acostumbran tomar lentejas en Nochevieja, supuestamente para tener riqueza en el nuevo año porque la forma de las legumbres recuerda la de las monedas. En casa, por si las monedas resultaran ser de céntimo, hemos añadido los rubíes de una granada. El conjuro se puede hacer hasta el día de Reyes. Trae dinero y salud, de la otra cosa os ocupáis vosotros.

¡Feliz Año!


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